20 april 2026

Continuïteit dankzij de professionals van Finanxe: het klantverhaal van De Graaf Bakeries

“Goede vervanging vinden vereist zorgvuldigheid. Dan is het prettig als je in de tussentijd interim een professional kunt inzetten die meteen begrijpt wat nodig is”

De Graaf Bakeries uit Spakenburg groeit en vernieuwt zich continu. Dat betekent voor de financiële afdeling dat processen, rapportages en capaciteit op orde moeten blijven, ook wanneer er tijdelijk een vacature open staat. In zulke situaties schakelt het bedrijf Finanxe in. Voor CFO Jerry Gierman is de samenwerking een effectieve manier om continuïteit binnen het finance team te waarborgen en tegelijkertijd ruimte te houden voor verdere ontwikkeling.

De Graaf Bakeries is een moderne instore bakery specialist, die vanuit zijn industriële bakkerij dagelijks lekkere bake-off snacks produceert voor retailers en foodservice in binnen- en buitenland. Met een assortiment van honderden producten en een sterk geautomatiseerd productieproces is de organisatie continu in ontwikkeling. Jerry Gierman is sinds drie jaar Chief Financial Officer bij De Graaf Bakeries en verantwoordelijk voor Finance en ICT. Hij stapte in een periode vol beweging binnen. “CEO Tim Draaijer zei destijds: er gebeurt hier veel. We hebben ambitie en investeren constant in mensen, capaciteit en systemen”, vertelt Jerry. “Aan die woorden was niets gelogen.” Met een compact team van zes collega’s ondersteunt finance een organisatie met gemiddeld 300 medewerkers en een omzet van circa 175 miljoen euro. “Dat maakt het uitdagend, maar juist ook mooi.”

Met zes mensen ondersteunen we een organisatie met 175 miljoen omzet.

Dan moet alles gewoon goed blijven functioneren.

Een compact team in een dynamische omgeving

Binnen het team van Jerry is de bezetting bewust zo georganiseerd. Onder hem vallen een commercial controller en een finance lead, die op zijn beurt twee financieel administratief medewerkers en een financial controller aanstuurt. “Voor een organisatie van deze omvang hebben we een compact team”, zegt Jerry. “Juist daarom is het van belang dat iedereen snel kan schakelen en dat de continuïteit stevig geborgd is.” Die noodzaak werd de afgelopen jaren alleen maar groter. “We hebben onder meer een ERP-migratie doorgemaakt en grote investeringen gedaan. Dan merk je hoe belangrijk een stabiele financiële organisatie is.”

Al op dag één in contact met Finanxe

De kennismaking met Finanxe ontstond bij Jerry’s start. “Op mijn eerste werkdag had ik al contact met Finanxe om een profiel op te stellen voor een commercial controller”, vertelt hij. Die rol kwam vrij door het vertrek van een vaste collega, zonder direct zicht op een vaste vervanger. “We wilden meteen doorpakken. Idealiter zou een interim professional nog naast de vertrekkende collega kunnen meedraaien én later de overdracht naar een nieuwe vaste kracht ondersteunen.” Dat lukte. “De interimmer van Finanxe heeft nog drie weken samengewerkt met de collega die vertrok. Dat gaf ons rust, borging van kennis en de tijd om structurele invulling te regelen.”

De interimoplossing met Finanxe gaf ons rust en tijd.

De juiste mensen op cruciale momenten

Vanaf dit eerste traject bleef Finanxe op meerdere momenten betrokken. De Graaf Bakeries maakte naast de commercial controller gebruik van een financial controller en financieel administrateurs. Vaak ging het om tijdelijke vervanging bij vertrek van een vaste medewerker, maar ook bij piekdrukte of langdurig verzuim bood Finanxe uitkomst. “Dat is voor ons exact waar de toegevoegde waarde zit”, zegt Jerry. “Goede vervanging vinden kan enige tijd duren. Dan is het prettig als je interim iemand kunt inzetten die snel begrijpt wat er nodig is.” De rollen waren inhoudelijk verschillend, maar het doel bleef hetzelfde: ervoor zorgen dat de afdeling doordraaide en belangrijke werkzaamheden niet stilvielen.

Direct in de operatie

De inzet ging bij De Graaf Bakeries dus minder om afgebakende projecten en meer om het overnemen van reguliere verantwoordelijkheden. Zo richtte de commercial controller zich op het analyseren van verkoopresultaten en inkoopontwikkelingen. Financieel administrateurs hielden zich met name bezig met debiteuren, crediteuren, bank en balanswerkzaamheden, terwijl de financial controller zich vooral op rapportages focuste. “Het meest essentiële was dat de afdeling op niveau bleef”, zegt Jerry. “Dat is goed gelukt dankzij de inzet van de finance professionals van Finanxe.”

Soepele integratie, snel van waarde

De opbrengst van de inzet zat vooral in rust en continuïteit. “Zij zorgen voor tijdelijke oplossingen, op een manier die kennis borgt en overdracht mogelijk maakt”, vertelt Jerry. In een platte organisatie als De Graaf Bakeries is dat nodig. “Communicatie is hier heel belangrijk. Je moet integreren, de rol pakken en ook de interne stakeholders meenemen.” Juist dat doen de professionals van Finanxe volgens hem sterk. “Ze maken zich dingen vlot eigen, weten waar ze voor komen en hoe ze moeten prioriteren. Daardoor is hun waarde direct merkbaar voor het team en ons bedrijf.”

Finanxe verdiept zich echt in ons bedrijf voordat ze iemand voorstellen.

Korte lijnen en inhoudelijke betrokkenheid

Wat Jerry daarnaast waardeert, is het contact met de consultants van Finanxe. “Als er iets speelt, denken ze altijd mee”, zegt hij. “Ze schakelen snel, zonder daarin de kwaliteit uit het oog te verliezen.” Dat merkt hij tevens in de manier waarop kandidaten worden voorgesteld. “Binnen Finanxe verdiepen ze zich echt in wie wij zijn, waar onze uitdagingen liggen en welk profiel daar het best bij past.” Dat maakt het verschil, zeker bij lastig in te vullen functies. “De consultants van Finanxe leveren niet zomaar iemand aan. Ze weten wat wij nodig hebben.”

Open evaluaties en een nuchtere manier van werken

Een ander element dat Jerry als onderscheidend ervaart, zijn de zogeheten driehoekgesprekken: evaluaties tussen de interimmer, De Graaf Bakeries en Finanxe. “Dat zijn sterke, inhoudelijke gesprekken in een open sfeer”, vertelt hij. “We kijken gezamenlijk naar iemands bijdrage, de leercurve en wat er op korte termijn nodig is.” Die manier van werken sluit uitstekend aan bij de (feedback)cultuur van De Graaf Bakeries. “Wij zijn hier eerlijk, open en direct. Zeggen waar het op staat, zodat je verder komt.” Ook als iets een keer anders loopt dan vooraf gedacht, wordt volgens Jerry constructief naar een oplossing gezocht. “Dat gebeurt altijd in gezamenlijk overleg.”

De grootste meerwaarde is de continuïteit van de financeafdeling waarborgen.

Praktisch partnerschap

Met het oog op de toekomst ziet Jerry zeker ruimte om Finanxe opnieuw in te zetten. Vooral bij vertrekkende collega’s en piekmomenten kan tijdelijke versterking veel betekenen voor het team. “Daar ligt voor ons de grootste meerwaarde: de continuïteit van de financeafdeling waarborgen”, zegt hij. Zijn samenvatting van het partnership is helder. “Een praktische invulling met snelheid en kwalitatief goede professionals. Niet te veel poeha. Maar wel gericht uitvragen, doorvragen en je grondig verdiepen in ons bedrijf.” Precies daarin zit voor De Graaf Bakeries de kracht van Finanxe.

Wil je ook snel beschikken over financeprofessionals die direct waarde toevoegen? Neem contact op en ontdek wat Finanxe voor jouw organisatie of loopbaan kan betekenen.

Lees verder